Beer time

beertime_logo

PRÁVE ČAPUJEME / ON TAP:

ŽIWELL [SK] Sĺňava

LEŽIAK / LAGER | 10° | 3.9%

BAŤAK [SK] Svetlý ležiak

LEŽIAK / LAGER | 12° | 5%

AYINGER [DE] Bräu-Weisse

WEIZEN | 11.8° | 5.1%

TINY REBEL [ENG] Dark Cherry & Chocolate

BARLEY WINE + čerešne a kakao / w. Cherry & Cocoa | 27° | 11%

BESNÝ PES NITRA [SK] SaintAnne's

AMBER ALE + belgicé kvasnice / w. Belgian Yeast | 12.5° | 5.5%

MAZÁK [CZ] Single Hop Amarillo

SESSION IPA | 13° | 5.3%

WYWAR [SK] Screaming Bitch

IPA | 15° | 6.6%

PIVOVAR TATRAS [SK] Severák

IPA / HAZY IPA | 12° | 5.7%

HELLSTORK [SK] Châtillon

BELGIAN BLONDE ALE | 12° | 4.6%

OMNIPOLLO [SWE] Zodiak

IPA | 15° | 6.2%

BEVOG [AT] Baja

STOUT | 14° | 5.8%

HELLSTORK [SK] Miami Weisse Framboise

SOUR ALE + maliny / w. Raspberries | 8° | 3%

PRIPRAVUJEME / SOON ON TAP:

PIVOVAR TATRAS [SK] Weizen

WEIZEN | 11° | 4.4%

Maryensztadt [PL] Czarnolas

CASCADIAN DARK ALE / BLACK DOUBLE "IPA" | 18° | 7.6%

BEERVANA [SK] Good Vibrations

APA | 12° | 4.9%

MATUŠKA [CZ] Raptor

IPA | 15° | 6.3%

CLOCK [CZ] Clockwork Chinook

IPA / HAZY IPA | 15° | 6.2%

HELLSTORK [SK] Tree Frog In Fog

SESSION IPA / HAZY SESSION IPA | 12° | 4.6%

BREWSKI [SW] Easy Prey

DOUBLE DRYHOPPED DOUBLE IPA | 20° | 8.2%

ŽIWELL [SK] Rich Peach

ALE + broskyňe /w. Peach | 9° | 3.8%

POPPELS [SW] Strawberry Daiquiri

SOUR ALE + jahody, maliny, mäta / w. Strawberry & Mint | 11° | 4.5%

BEVOG [AT] Lolita

BERLIBER WEISSE / SOUR ALE + maliny a rebarbora | 9° | 3.5%

BREWSKI [SW] Tiki Tiki

BERLINER WEISSE SOUR + ananás, kokos, limetka, lakt. | 12° | 5.1%

ČO PIJEM? ...alebo "minumum pivného nadšenca".

Rozdelenie piva podľa spôsobu kvasenia

Spodne kvasené pivá

Na ich kvasenie sa používajú kmene kvasníc, ktoré kvasia pri nižších teplotách, približne 7°C. Hlavným predstaviteľom je ležiak plzeňského typu.

Vrchne kvasené pivá

Na ich kvasenie sa používajú kmene kvasníc, ktoré kvasia pri vyšších teplotách, približne 20°C. Jedná sa najmä o anglické alebo americké pivá z rodiny ALE (čítaj “ejl”), prípadne bavorské weizeny. 

Spontánne kvasené

Na ich kvasenie sa používajú tzv. divoké kvasnice. V minulosti sa do piva dostali zo vzduchu alebo zo špár drevených kadí v pivovare, (pivo lambic - typické pre Belgicko).

Rozdelenie piva podľa pivného štýlu

Ležiak

V našich končinách “klasika”, vyznačuje sa vyváženou chuťou a vôňou jačmenného sladu sladu a chmeľu zo žateckej chmeliarskej oblasti.

Ale

Ale (čítaj “ejl”) je vrchne kvasené pivo, ktorému vyššia teplota kvasenia dodáva ovocnejší charakter. Na chmelenie sa používajú aromatické odrody chmeľu z celého sveta, ktoré pivu dodávajú chuť a vôňuť po tropickom ovocí, citrusoch, živici (American Ale) alebo zemitosť či trávnatosť (English Ale).

IPA (India Pale Ale)

Vrchne kvasené silnejšie a ešte viac chmelené pivo typu Ale. IPA má vyššiu horkosť a intenzívnu vônu chmeľu. Na chmelenie sa používa aromatický chmeľ, a môže chutiť a voňať po tropickom ovocí, citrusoch, živici (American IPA) alebo môže byť zemitá a trávnatá (English IPA).

Stout a Porter

Vrchne kvasené pivá typu Ale vynikajúce svojou čiernou prípadne tmavou farbou, ktorú spôsobuje prídavok praženého sladu. V chuti je možné cítiť pražené, kávové alebo čokoládové tóny, ktoré takýto slad dodáva.

Weizen

Vrchne kvasené pšeničné pivo bavorského typu s vyšším podielom pšeničného sladu, na kvasenie ktorého boli použité špeciálne “weizenovské” kvasnice, ktoré pivu dodajú banánovo klinčekovú arómu a chuť. Weizen je menej chmelený a viac sýtený.

Witbier

Vrchne kvasené pšeničné pivo Belgického typu, do ktorého sa často používajú prísady ako kôra z citrusov, koriander, korenie, bylinky a iné. Witbier je ľahké osviežujúce pivo.

Saison

Vrchne kvasené pivo typické pre oblasti Belgicka a Francúzska, charakteristické je ovocnosťou alebo korenistým nádychom a vyšším sýtením. Saison je ľahké osviežujúce pivo s ovocným nádychom.

Lambic

Belgický pivný štýl, na kvasenie ktorého sú použité divoké kvasnice získané zo vzduchu, ktoré pivu dávajú suchý, vínový a často kyslý charakter.

Štefánikova trieda 33, Nitra, 94901

Nedeľa až štvrtok 16:00 - 00:00
Piatok a sobota 16:00 - 02:00

Tel: 0911 911 666

info@beer-time.sk
FB